Il centro di ateneo AgriUnife è si occupa principalmente di:
a) Individuare ed incrementare le conoscenze delle forme produttive primarie e di trasformazione alla luce di una valutazione della ricerca nazionale e internazionale nella sua globalità ai fini produttivi, normativi e proiettivi;
b) Identificare i bisogni e generare nuove domande utili per la produzione agricola mediante la ricerca di risposte nelle revisioni sistematiche, l'identificazione di lacune informative, la definizione di obiettivi in vista di nuove ricerche, la recensione delle attività sperimentali, la diffusione delle conoscenze specializzate;
c) Favorire la cultura di contesto nelle diverse espressioni multidisciplinari quali le attività di management, comunicazione, filiera produttiva, identificazione di campi di ricerca collegati, sopperire all'obsolescenza dei saperi produttivi attraverso l'innovazione e lo sviluppo;
d) Favorire la qualità e la redditività del prodotto agricolo attraverso un sistema di controllo analitico di filiera produttiva, di miglioramento della produzione esistente, di conduzione di esperienze pilota, di raccordo tra mondo produttivo e di trasformazione.
e) Cooperare, anche attraverso la stipula di apposite convenzioni, con istituzioni pubbliche e private che abbiano aree d'interesse ed attività similari, nel rispetto delle disposizioni in vigore per l'Amministrazione universitaria;
f) Nel rispetto delle norme d'Ateneo che disciplinano tali attività, proporre, promuovere ed organizzare iniziative promozionali e informative nelle aree di attività indicate.
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